アップルパイ

手のオペから暫くお菓子作りも出来ずブログをUPも出来なかった
けれど又レシピなど書こうと思います。
アップルパイも久しぶり。なんとか出来ました。
取り合えずアップルフィリング。
　材料　
　　りんご　　３個
　　砂糖　　　８０g
　　バター　　１５g
　　レモン汁　　大さじ１
　　ラム酒　　　大さじ２
　　シナモン　　少々
　作り方
　　１　りんごは八つ切りにして皮と芯をとり５ミリ位に切る。
　　２　鍋にバターを溶かし、りんごと砂糖を入れて強火にかけ、なじませる。
　　３　木べらで混ぜ水分が出て来たら中火にしてレモン汁も加えてしんなりするまで煮る。
　　４　火を止めてからラム酒、シナモンを加える
　今回は小さく作りました